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11月 きのこの山づくり2 菌打ち

11月 きのこの山づくり2 菌打ち:画像

ほだ木にキノコの菌を植えました。
植えた菌は4品種。
 数年前までこの山でよく採れていたナメコ3種類
 最近では天然物として採れなくなったシイタケ
 体にいいと注目されていて,ホンモノを食べる機会のないエノキダケ
 香りがとてもいいブナハリタケ

2年後の参加者に…
このキノコの収穫と味見をしてもらうつもりです。
その時の喜ぶ姿を願ってワクワク作業しました。
 

2020.02.10:[学びレポ]

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